Le affettatrici professionali della serie BKL, robuste, di semplice utilizzo e facile pulizia, vengono realizzate con materiali di qualità e sono caratterizzate da telaio in alluminio pressofuso verniciato.
Questa linea presenta manopole e piedini in alluminio e la funzione di “blocco carrello”. Con questa funzione è possibile rimuovere il carrello per permettere una pulizia totale del macchinario in completa sicurezza. Basterà portare a zero la manopola graduata, svitare la vite posizionata sul gambo del carrello ed, in fine, far scorrere completamente il carrello verso l’operatore fino a sentire un clic. In questo modo la vela è bloccata e si procedere con la rimozione del carrello per la pulizia. Le affettatrici BKL sono dotate di centralina anti blackout ovvero, in caso di blackout, l’utente dovrà riaccendere il macchinario dal pulsante. Questo fa si che la macchina non riparta in automatico al riattivarsi della corrente. E’ presente un motore con sensore termico che fa andare il macchinario in blocco quando si surriscalda.
La lama è di terza generazione: il profilo sviluppato su due livelli e la fascia stretta riducono al minimo la superficie di contatto della lama con il prodotto quini evita sprechi e permette il taglio di fette sottilissime. Il sapore del prodotto rimane inalterato perchè la lama non surriscalda.
Sono attrezzature ideali per il taglio di:
♦ Salumi, Prosciutto, Arrosti, Salame, Mortadella, Formaggi e Verdure
Dotazione - Caratteristiche
| Telaio in alluminio pressofuso verniciato |
|---|
| Supporto anello/affilatoio in alluminio |
| Gruppo affilatoio totalmente in alluminio |
| Anello coprilama in alluminio |
| Braccio pressamerce in alluminio |
| Manopola e piedini in alluminio |
| Affilatoio fisso |
| Motore ventilato |
| Lama RASSPE |
| Doppio pulsante luminoso 24 V. |
| Centralina di sicurezza |
| Albero pressamerce con 2 punti di attacco per una maggiore stabilità |
| Manopola braccio pressamerce più lungo per facilitare la presa |
| Dotato di tirante paralama e blocco carrello per facilitare la rimozione della lama e l'operazione di pulizia |
