I Mixer ad immersione sono prodotti di ultima generazione studiati e testati a lungo per ottenere il migliore rapporto tra peso e potenza. Non sono utili soltanto in cucina per la realizzazione di minestroni, passati di verdure, passato di pomodoro, puree, pastelle, salse, pesto, vellutate, maionese… ma sono di estrema importanza anche nelle pasticcerie e gelaterie per la creazione di glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele.
Il corpo motore viene abbinato con:
- TUBO MESCOLATORE: Per la realizzazione di minestroni, passati di verdure, passato di pomodoro, puree, pastelle, salse, pesto ecc. Innesto del mescolatore a vite; Lame forgiate in acciaio; Campana in acciaio inox
- OMOGENEIZZATORE: Omogeneizzatore indispensabile in cucina per rifinire e realizzare al meglio minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana ecc. Necessario in gelateria e pasticceria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele. Innesto del mescolatore a vite; Lame forgiate in acciaio; Campana in acciaio inox
- FRUSTA: La frusta è la giusta alleata per la realizzazione di panna montata, soufflè, creme, omelette ecc.
Specifiche tecniche
| Dimensione: | 390 mm. (h) x 130 mm.(Ø) |
|---|---|
| Peso: | 3,40 Kg. |
| Alimentazione: | 230 V. - 50/60 Hz. |
| Potenza: | 550 W. |
| Velocità: | 2.000-9.000 max 15.000 giri/rpm |
Dotazione - Caratteristiche
| Macchinario per uso professionale |
|---|
| Corpo motore in acciaio inox robusto e resistenze |
| Impugnatura ergonomica per un maggior comfort di utilizzo |
| Motore ventilato di produzione nazionale |
| Termica di protezione al motore |
| Display digitale a cristalli liquidi con tasto di avvio (modello a velocità fissa) |
| Display digitale a cristalli liquidi con display luminoso e 9 velocità (modello a velocità variabile) |
| Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS |
| Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza |
| Innesto mescolatore a vite |
| Apparecchio certificato da ente di controllo |
| Norme CE |
