Le combinate tritacarne+grattugia TG e TGC sono costruite per le moderne esigenze di alberghi, ristoranti, pensioni, negozi di generi alimentari. Perfettamente rispondenti alle norme antinfortunistiche internazionali. I tritacarne sono dotati di un sistema rivoluzionario di trascinamento e macinazione della carne. Questo permette di lasciare inalterato il potere nutrizionale della carne anche dopo la macinazione. Vengono sottoposti ad un trattamento specifico in grado di rimuovere i batteri provenienti dagli ambienti produttivi evitando così l’eventuale contaminazione del cibo. Le grattugia permettono di grattugiare perfettamente formaggio stagionato e pane secco.
Dotazione - Caratteristiche
| Costruito in speciale lega di alluminio |
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| Testata motore ricoperta sa una fascia di lamiera inox |
| Rullo grattugia in acciaio inox |
| Gruppo di macinazione in acciaio inox |
| Tramoggia in acciaio inox |
| Gruppo di macinazione e tramoggia estraibili dal corpo macchina per facilitare la pulizia |
| Vassoio raccogli carne in acciaio inox |
| Riduttore ad ingranaggi in acciaio elicoidali |
| Motoriduttori a bagno d'olio silenziosissimi |
| Accessori su richiesta: bocca unger parziale / inversione di marcia |
