I Mixer ad immersione sono prodotti di ultima generazione studiati e testati a lungo per ottenere il migliore rapporto tra peso e potenza. Non sono utili soltanto in cucina per la realizzazione di minestroni, passati di verdure, passato di pomodoro, puree, pastelle, salse, pesto, vellutate, maionese… ma sono di estrema importanza anche nelle pasticcerie e gelaterie per la creazione di glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele.
Il corpo motore viene abbinato con:
- FRUSTA: giusta alleata per la realizzazione di panna montata, soufflè, creme, omelette ecc.
Specifiche tecniche
| Il mixer ad immersione selezionato è composto da: | Blocco motore 400 Watt velocità variabile (FM400VV) + Frusta 330 mm. (FAFL) |
| Dimensione blocco motore: | 350 mm. (h) x 100 mm.(Ø) |
|---|---|
| Dimensione frusta: | 330 mm. (h) x 120 mm.(Ø) |
| Peso del blocco motore: | 2,10 Kg. |
| Peso frusta: | 0,80 Kg. |
| Peso complessivo: | 2,90 Kg. |
| Alimentazione: | 230 V. - 50/60 Hz. |
| Potenza: | 400 W. |
| Velocità: | 2.000-9.000 max 15.000 giri/rpm |
Dotazione - Caratteristiche
| Macchinario per uso professionale |
|---|
| Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo |
| Macchinario dal peso contenuto e dal facile utilizzo |
| Impugnatura ergonomica per un maggior comfort di utilizzo |
| Motore ventilato di produzione nazionale |
| Termica di protezione al motore |
| Display digitale a cristalli liquidi con regolatore a 9 velocità |
| Pulsante in dimensioni ottimali |
| Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS |
| Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza |
| Innesto mescolatore a baionetta |
| Apparecchio certificato da ente di controllo |
| Norme CE |
