Componente per mixer ad immersione “Heavy”
L’ omogeneizzatore è indispensabile in cucina per rifinire e realizzare minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana ecc. E’ di fondamentale importanza anche in gelateria e pasticceria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele.
Dotazione - Caratteristiche - Specifiche tecniche
| Dimensione: 530(h) mm. x 60(Ø) mm. |
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| Peso: 1,65 Kg. |
| Omogeneizzatore in acciaio inox |
| Campana in acciaio inox |
| Norme CE |
