La Spezzatrice / Porzionatrice automatica HOPPER è un macchinario professionale, estremamente robusto ed altamente indicato per pizzerie, panetterie e panifici. Nonostante la sua semplicità d’utilizzo e facilità di pulizia e una macchina dalle prestazioni elevate.
Il funzionamento è molto semplice:
- Basterà inserire l’impasto nella Spezzatrice/Porzionatrice HOPPER e premere il tasto di avvio. Si otterranno così delle porzioni perfette di impasto.
Se utilizzato in combo con altri macchinari, quali arrotondatrici, è possibile ottenere delle perfette palline di impasto ottimizzando al meglio i tempi.
Guarda il video della Spezzatrice / Porzionatrice HOPPER ->
| MODELLO: | Hopper |
|---|---|
| Capacità d'impasto: | 50-280 gr. |
| Porzioni: | da 30 a 300 gr. |
| Dimensioni: | 50x84x54 cm. |
| Peso: | 74 Kg. |
| Alimentazione: | Trifase 400 V. - 50 Hz. |
| Potenza: | 0,93 Kw |
Dotazione - Caratteristiche
| Costruita in acciaio inox e alluminio |
|---|
| Robusta e facile da pulire |
| L' errore massimo nel taglio è di 5 g. dal peso desiderato |
| La lavorazione avviene mediante l'estrusione della pasta tramite un utensile a spirale |
| E' dotata di due sistemi di regolazione: Tastatore e cono |
| Tutte le parti movimentate durante il lavoro della macchina sono removibili mediante comodi volanti per una facile pulizia |
| L' imbuto di uscita è facilmente smontabile per accedere con facilità alla sostituzione delle boccole di riduzione |
| Tutti i componenti sono a norme igieniche e di sicurezza |
| Effettuando una costante pulizia non necessita di particolare manutenzione |
